Следует есть кожуру фруктов


Следует есть кожуру фруктов

Мы можем действительно запутаться в водовороте ризномантнои информации о том, можно есть или нет кожуру фруктов, таких как яблоки, груши, цитрусовые, виноград и т.д. О кожуру других фруктов, таких как банан или ананас, возможно, даже удивит вас. В этой статье мы расскажем, полезно или нет есть кожуру фруктов, научим вас в полной мере воспользоваться всеми питательными свойствами, которые эти плоды могут нам предложить.

Какие питательные вещества содержит кожура фруктов?

В прошлом фрукты съедали части полностью. Даже кожуру фруктов которые, казалось бы, следовало выбросить, как кожуры лимона или апельсина, можно смело использовать каклечебные средства от определенных болезней.

На самом деле кожура фруктов является той частью плода, который получает больше энергии из-за влияния на них солнечных лучей, так как она защищает внутреннюю часть плода от резких изменений погоды, и именно поэтому она содержит больше волокна и цвета (и, как следствие, больше питательных веществ ).

Когда нам не следует есть кожуру фруктов?

Самая большая проблема с фруктами и овощами сегодня и, что теперь используютбольшое количество пестицидов для защиты и увеличения урожая, значительно отличает их от тех, которые потребляли люди несколько десятилетий назад.

Даже после мытья такие фрукты не вполне безопасны, поскольку химические средства защиты растений проникли в плоды через поры в кожуре. И именно потому, что некоторые фрукты более пористыми, чем другие, а значит химикаты проникают в них значительно легче, сегоднярекомендуется всегда очищать от кожуры некоторые из фруктов.

Для тех, кто хотел бы воспользоваться преимуществами питательных веществ, находящихся в кожуре, мы рекомендуем всегда выбирать фрукты, которые являютсяэкологически или органически сертифицированнымиили те, которые вы вырастили в вашем собственном саду. Также мы советуем вам тщательно мыть их водой и пищевой содой, а по возможности даже мыть их с помощью специальной щетки для овощей и фруктов.

Какую кожуру мы рекомендуем употреблять?

Если фрукты являются органическими, мы всегда рекомендуем есть кожуру таких плодов:

  • Яблоко: его кожура содержит урсоловую кислоту, которая помогает хорошему здоровью мышц, обладает противовоспалительными свойствами, предотвращает высокому уровню холестерина и способствует выработке коллагена. К тому же, она обеспечивает пектин и клетчатку для борьбы с запорами.
  • Груша: чтобы воспользоваться всеми антиоксидантными свойствами надо съедать всю кожуру груши, поскольку большинство этой кожуры содержит витамин С. Кроме того, она содержит растворимые волокна, что делает ее пищей, лучше утоляет голод, предотвращает запоры и болезням, таким как рак толстой кишки.
  • Цитрусовые фрукты: кожура цитрусовых - та часть фруктов, которая содержит большинство антиоксидантов и флавоноидов, которые помогают предотвратить рак и лечить его естественно, особенно рак груди и кожи, а также уменьшить шансы сердечно-сосудистых заболеваний. Она также содержит большое количество витамина С и имеет тонизирующие, мочегонные, успокаивающие и мае полезные свойства.
  • Виноград: флавоноиды, антоцианы пигменты и ресвератрол, в основном, встречаются в кожуре и семечках винограда. Они защищают капилляры и и здоровья сердечно-сосудистой системы в целом, кроме того, кожура винограда содержит большое количество антиоксидантов.
  • Банан: кожура банана содержит антибиотик и обладает противогрибковым и ферментативную свойства. Ее можно есть сырой или вареной, разумеется, после тщательного мытья, а внутренняя часть может даже отбелить зубы, если протирать ею зубы после чистки щеткой.
  • Ананас: можно приготовить здоровый и терапевтический чай или вкусный ферментированный напиток из кожуры ананаса. Оба напитка помогут избежать задержки жидкости и улучшают пищеварение.

Примечание об аллергии

Есть люди, которые имеют аллергию на кожуру некоторых фруктов. Тем не менее, вполне возможно, что на самом деле аллергия может возникнуть не от самого плода, а от химического вещества на растении или дереве, которую используют как инсектицид. Поэтому мы рекомендуем всегда потреблять экологически чистые фрукты, особенно если вы собираетесь есть их с кожурой.

Изображения любезно предоставлены torbakhopper, hayleysuzanne и Emily Barney.


7 Необычных способов использования угля

7 Необычных способов использования угля

Вы можете думать, что уголь нужен только для разжигания костра и жарки шашлыков или отопления дома. Однако оно имеет гораздо больше свойств, чем вы можете себе представить. Сегодня мы взглянем на некоторые из основных способов его использования в домашних условиях. Уголь станет вашим новым лучшим другом!

(Интересные факты)

Что такое гипотиреоз? Все, что вам нужно знать

Что такое гипотиреоз? Все, что вам нужно знать

Что такое гипотиреоз? гипотиреоз - заболевание эндокринной системы. Этот срок охватывает ряд клинических симптомов, которые приводят к пониженной активности гормонов щитовидной железы в тканях организма. В нашей статье мы хотим поговорить о биологические причины гипотиреоза. Как работает гипоталамо-гипофизарно-щитовидная ось?

(Интересные факты)